和合资管:大雪养生中药材食谱年夜雪摄生进补食谱

 养生   2018-08-08 17:47   104 人阅读  0 条评论

  和合资管:大雪养生中药材食谱年夜雪摄生进补食谱【慧聪食物产业网】年夜雪骨气的到来预示着雨雪骨气的到来,严寒放慢了脚步,那末年夜雪骨气咱们该吃些甚么来抵防严寒呢!

  年夜雪时节肾气正旺,饮食宜增苦忌咸,补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、玉蜀黍、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等食品或者者药食两用之品。此外,由于年夜雪时节降水较少,气象枯燥,易伤津液,宜多食鲜活蔬菜、瓜果,如橘子、苹果、冬枣等以生滋润燥。

  做法:将前4味各取适当,鲜姜3~5片,加净水煮开,或者者用滚水冲泡浸焖后取汁。

  做法:杏仁(去皮尖、研泥)煎汤,取汁沏泡菊花。或者者用开水泡菊花,分次入杏仁煎汁,代茶饮。

  做法:将粳米淘洗洁净,放入锅内;玉米粉放入年夜碗中,加冷水调稀,倒入粳米锅内,再加水适当。将盛有粳米以及玉米粉的锅置武火上熬煮,边煮边搅动,避免粘锅,至米烂粥黏便可。

  [配料]枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、沙糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适当。

  [做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝,炒锅烧热用世故锅,再到场适当的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,到场沙糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油便可起锅。

  这是药食适用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

  [配料]水发海参200克、火腿50克,素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适当。

  [做法]海参洗净,切成条块,放入沸水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油以后,入葱姜略炒,再放入海参、火腿翻炒至6、七成熟,倒入黄酒、酱油、白糖、净水,小火煨烤,烧至汤汁浓稠时,湿淀粉勾芡即实现。

  [效用]补血益精,养血充髓。最适合精血亏虚,产后虚嬴,阳痿遗精,衰弱劳怯,久病体虚,朽迈消瘦者。

  [做法]茼蒿洗净,切一寸长段,年夜蒜捣烂为泥备用,锅内放入净水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、喷鼻油同时放入,搅拌平均盛盘便可。

  年夜蒜含有一种“配糖体”分,可防止动脉软化下降血压削减血栓造成的概率。食用年夜蒜最佳生吃,由于年夜蒜中的无效成份预热会患上到感化。吃蒜后,胃解除了了气息,可用浓茶漱口或者者吃几枚年夜枣,气息便可解除了了。

  [配料]冬瓜150克,水发木耳150克,海米15克,食盐、水淀粉、味精、麻油适当。

  [做法]冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。

  锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油几成。

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